Новый сорт актинидии – Вити Киви. Он отличается способностью самоопыляться, но посадка дополнительного мужского растения-опылителя в саду не будет помехой. Если вы хотите получить хороший урожай ягод, напоминающих по вкусовым и визуальным качеством киви, стоит использовать оба варианта. В плодах содержится большое количество витамина С, а также А и Р. Употребление в пищу актинидии поможет восполнить витаминный запас.
Внешний вид
Взрослые растения могут достигать в высоту 10 метров. Стебель тонкий, поэтому необходима подпорка в виде металлической арки или сооружение из шпалер. Он со временем одревесневает и приобретает коричневый цвет, в молодом состоянии зеленый. Листья декоративные, имеют форму эллипса с волнистыми краями, расцветка меняется на протяжении вегетационного периода от зеленого до бордового. Плоды зеленого цвета, крупные, по форме похожи на киви.
-
Вес ягоды: 16 г.
-
Высота растения: 600-900 см.
-
Сбор урожая: конец сентября-октябрь.
-
Цветение: июнь.
-
Урожай со взрослого растения: около 25 кг.
Вкусовые качества
Ягода имеет насыщенный сладкий вкус с легкой кислинкой. Аромат актинидии насыщенный с фруктовыми нотками. Плод очень сочный.
Применение в кулинарии
Ягода актинидия аргута Вити Киви прекрасно подойдет для желе, джемов, повидла, зефира, мармелада, приготовления напитков. Её сладкий вкус с легкой кислинкой хорошо сочетается с мясными блюдами в качестве соуса или маринада.