Один из самых популярных сортов лука, как среди любителей-огородников, так и профессионалов, выращивающих в промышленных масштабах – лук севок Штуттгартер Ризен/Stuttgarter Riesen. Данный лук относится к высокоурожайным сортам лука с поздним сроком созревания. Лук Штутгартер Ризен имеет оригинальную, слегка приплюснутую форму луковицы, с желтой с оттенками золотого и коричневого цвета шелухой. Каждая луковица, в среднем весит 180-200 грамм. Обладает высокими показателями лежкости и острым вкусом. Отличительной особенностью данного сорта является то, что он содержит большое количество витамина С и устойчив к стрелкованию и пероноспорозу. Лук Штуттгартер Ризен также можно сушить и замораживать. С одного квадратного метра можно получить 3.5 кг лука, а в идеальных условиях и до 5.
Преимущества выращивания озимого лука Штутгартер Ризен:
- Имеет высокие показатели стойкости к различным заболеваниям, почти не подвержен мучнистой росе. Кроме этого он не подвержен стрелкованию.
- Содержит большое количество витамина С.
- Данный сорт универсален в кулинарии: его можно принимать в пищу сырым, его можно жарить, варить, и использовать в процессе приготовления консервации.
- Штуттгартер Ризен является озимым сортом, а это означает, что при посадке под зиму он дает лучший урожай.
- Можно садить под зиму, а также весной.